6 giugno, 17.30 Radda, L'elogio dell'invecchiamento

Sono convinto che si possa fare cultura con il vino senza spendere cifre astronomiche. Non tutti hanno il tempo e/o le risorse (e anche la voglia) di affrontare i 3 corsi AIS, super degustazioni, viaggi in Langhe e Borgogna, etc. Manifestazioni piccole e ben costruite come Radda nel Bicchiere possono essere un compromesso estremamente economico per approcciare la qualità nel vino, con un buon contatto sul territorio e senza le esagerazioni delle super-fiere dove si assaggia di tutto, senza particolare coerenza qualitativa e territoriale. Punto decisamente su questo tipo di incontri, piccoli e fatti nel luogo (le vie centrali), con 20-30 produttori. Lontano dalle esagerazioni e dai super-budget (che di solito è parente delle super-speculazioni).