Chiotto |
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| Buongiorno a tutti sono un neofita del vino: sto provando a vinificare una piccola quantità di uva bianca (circa 70kg).
Non avendo ancora la necessaria esperienza volevo capire se posso utilizzare il rifrattometro anche per capire se la fermentazione è terminata e dunque posso fare il primo travaso.
Grazie
Fabrizio
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